本网讯:十月十八日,山西水塔醋业股份有限公司酿醋厂区内,员工正在万只晒醋缸园区内进行保洁作业。该公司在对传统酿制技艺不断传承坚守的基础上,坚持转型创新发展,在老陈醋的营养、保健功能机理研究领域建立了完善的科研体系,实现传统工艺与现代科技完美结合。
来源:山西日报